Merry Christmas !!

  

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來美居住後對於情人節的詮釋有了一番新的認知,

情人節不僅止於男女之間的情誼,

它還有一層更深的意義

你可以趁著這個節日給予平日常見的家人,同事,老師同學..o

贈送禮物以表情意.

這是從我家小孩開始上學後所習來的關於情人節的認知

以往當然是在台灣時所知道的西羊情人節訊息似乎只代表男女之間的愛情

所以沒有男女朋友的人這天好像是個黯淡的日子

因為沒有情人餐可以吃也沒有情人禮物可以收到哈!

我說真慘哈哈!!

這種日子我也在台灣居住時過了有好幾個年是這樣傷感中度過…!

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不過今日若你()正好是礦男怨女沒有情人伴侶陪伴的話看了這篇關於情人節的全新認知的好消息後應該會感到更加能開心了!

誰說情人節只有狹隘的男女情人可以過這一個節日

告訴你無論全家大小男女老少都可以在這天大啃情人餐

外加以此節日互贈禮物呢!聽起來是不是讓人感到快樂無比!!

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那麼今年情人節我已做好了好幾顆甜甜蜜蜜的巧克力水果

而且老早已經下肚吃個精光

現在只留下照片僅供各位參考

情人節可以吃吃這個巧克力水果

如過看不過癮的話我還備有情人節大餐給你們唷,請看這裡  1987521831

 

在此祝福各位 情人節快樂 幸福平安!!

 

 adornment_left   巧克力草莓食譜分享:adornment_right

 

材料:

12 () 新鮮草莓

3 小柑橘

1/145g 半甜巧克力 semi-sweet chocolate

3/4 / 100g 黑巧克力 dark chocolate

1茶匙純香草精

1茶匙蘭姆酒 (隨己意加入或不加)

1/3 / 80ml 鮮奶油

1/4開心果敲碎 (也可以選用其他堅果)

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1/2 / 100g 綠巧克力糖 (或可選用白巧克力)

 

做法:

1*草莓洗淨拭乾水分至於方盤裡蓋上布巾備用,柑橘剝皮置盤備用.送入冷藏保持低溫.

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2*取一中型鍋子注入一半的水蓋鍋煮滾後轉小火移開鍋蓋,

再取一大碗放入材料裡的第3~7項置放在滾水鍋上煮溶巧克力,(此項動作稱隔水加熱)

煮的同時不停用木匙或是攪拌棒半勻,溶化後關火將巧克力漿移開鍋子

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3*開始用水果沾裹巧克力,鮮製作草莓將它們間隔排放在盤裡

巧克力與水果置於冷藏急速降溫以保持水果有良好的風味.

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4*接著製作柑橘,此時巧克力漿若是已冷卻凝結可放回鍋裡用中小火加熱溶化,取一片柑橘沾裹巧克力,

再接著沾上碎開心裹,間隔排放好在盤裡,送入冷藏待凝結

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5*接著溶化綠巧粒糖已隔水加熱煮溶後待3~5分鐘後裝入擠花袋裡,剪一小小洞

並取出草莓劃上線條,,完成後一樣讓它凝結冷藏約15分鐘以上即可享用!

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PS.若家裡有微波爐巧克力微波既快速又方便.

草莓也可以像柑橘一樣裹上巧克力漿後再沾上開心果滋味一樣棒

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用柑橘沾裹巧克力加上開心果,是第一次嘗試,然而它實在好吃到讓人無法停止

因為柑橘的酸碰上苦中帶甜的巧克力後竟然擦出愛的火花

酸酸甜甜的滋味….實在美妙!!

 

親手做的禮物禮輕情意卻深重..

 

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甜番茄廚房饗宴

~Deb’s~

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甜番茄廚房饗宴

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留言列表 (12)

發表留言
  • 小布麻麻
  • 看起來好美味阿~~我都覺得甜點不只是吃他的味道,還像是一場藝術的創作阿!
    如果男朋友是甜點師傅好像也不錯齁!(ㄟㄟㄟ 都結婚了我 哈)
  • Big Fish
  • 我看過草莓和蘋果沾裹巧克力,柑橘倒是第一次,酸甜滋味應該也很搭。
    Happy Valentine's Day!
  • monica
  • 光是視覺享受就很棒了
    甜點裡如果有巧克力和水果的組合
    都是會想到草莓的
    謝謝你這食譜
    我真的會來試試^^
    晚安
    祝你一切順利
  • 老劉
  • 最喜歡欣賞妳的作品
    無遺是集視覺與味覺的饗宴
  • GD World
  • 好甜好棒的甜點享受唷~
    首圖就完全征服了饕客的味蕾了~
  • 蜜兒的異想世界
  • 橘子那個沾巧克力,剛好看見國外網站有介紹,我也想做做看,還有呀!我這人算很愛吃,也很能吃,就大吃貨一個,所以聞香就主動上前就定位坐下,等妳一聲開動了,新年快樂~~
  • 狐狸寶貝
  • 呃....我就是曠男怨女組的,所以如果這天不論是不是情人都可以吃大餐的話....為什麼不把這天改成"大餐節"大家都開心呢 =''=

    柑橘裹巧克力沾開心果?還有草莓?對不起,我因為跟巧克力不很熟完全無法想像味道,不過看起來真美味就是了 @@
  • 翁  盟
  • 2017 新的一年
    ㊗️你健康幸福快樂
    天天情人節喔!
  • cswen2001
  • 酸甜滋味,
    幸福啊~

    提醒我該沖杯咖啡了,
    就來杯衣索匹亞的耶加雪菲~
  • cswen2001
  • 即使沒有特別過節,
    但有時的小心思,讓生活添加美意,也是種幸福。

  • Patriot
  • 台灣的情人節過得比較狹義,妳那邊的
    過得比較廣義。
  • Patriot
  • 頗具巧思的水果巧克力,
    簡單的素材變得可愛又
    美味多了!情人節吃起來
    甜蜜蜜的,氣氛很對。