Merry Christmas !!

 

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這星期孩子回學校了,家庭煮婦稍稍有一點個人自由空間

但由於我嫁給一座蔬果花院使得我生活忙碌到像個被炸乾的油條

即使出門遊玩還得掛念院子的一切作物!

出遠門遊玩只能夠選擇簡行一日遊,

若超過兩天以上那我所種的作物鐵定會死於乾旱

夏天氣候乾燥,在附近的城郊外已經有幾處因為乾燥而引起大火

由此我更不得出遠門去遊玩哪!!!

一日小遊最棒的去處莫屬到山裏來個湖邊釣魚

我們一家三口非常熱愛去山上

享受山林清靜的閒暇愜意o

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倘若你問我什麼是幸福?

那我會告訴你在我的小日子裡日日都是幸福

日子沒有所謂好日子壞日子,因為日日是好日,時時都是良辰

待在家,每天忙不完的事我看見耶穌所賜的福

一個人可以有時間去忙那表示你有著健康的身體與平安的時刻

還可以自由暢快的呼吸!

出門遊玩去也是幸福,多接近大自然見識見識上帝造物主的傑作

日月星辰是祂所造,海洋山林也是祂所造

你會發現萬物一切在在超乎你所見所想

祂是那麼值得我們去讚美…!

幸福的小日子品嘗湖釣的美味~野生鱒魚,配菜來自家裡的花園

集新鮮,美味,於一餐o

你們說這還不夠幸福嗎?

那麼再跟你們分享一件小日子裡遇見的幸福

那天我們去一家蔬果店買了幾樣水果一共花了13元美金

結果帶回了一箱又5大袋的甜杏桃

心想怎麼會有這麼棒的事發生

是的就是這麼棒的事又讓我們遇見了

這絕不是偶然,回想當日我門其實是要去果園採水果

但我家老闆提議就到公路旁離我們最近的這一家購買

在結算時我發現怎麼金額好像算錯了吧? (應該是少算)

開口跟店家提問;他告知我們杏桃不算錢是免費的

如果我們想要多拿的話可以儘管去搬…!

我們搬了一箱留做果醬,其他5大袋分別送人,收到的人無不皆大歡喜阿!!

這件事是上帝的榮耀,

是祂精心設計安排讓我們遇見這祝福

因為祂教導我們做人要依循祂在聖經理的教導

像是做人要誠實無偽,也別貪小便宜

當你知道店家應該是少算或是算錯誠實告知才是

免得將來無法面對上帝的審判,

在聖經理的話語都是真真實實的最好別挑戰上帝(我是這麼認為)

這是小事一件但上帝看我們的作為

同時我也見到祂的信實,祂說凡跟隨祂愛祂的人,祂看顧人且供應我們所需

祂用祂的公義審判世人,也按著世人的做為審判報應個人!!

(這事要發生在我還未信主前,我一定心裡竊笑還沾沾自喜店家少算錢那我可是賺到囉!

你們看這就是人的罪性!欺瞒,說謊又貪心….o 難怪我以前時常厄運連連! )

還有很多很多小日子裡的幸福之事,真的是講不完哩!

留待下次有機會再跟您們分享!! 

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來做菜吧!主供應我有魚有菜的日子過當然就要感恩

然後好好的享受這些美味!

今日菜單:

香草檸檬椒鹽烤鱒魚佐青醬o香煎紫馬鈴薯&蕃茄沙拉

 

食譜分享

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份量 3

 

食材有:

1() 檸檬 (刮出皮屑,並榨汁分別放,備用)

1/2茶磨碎黑胡椒

2茶匙海鹽

1茶匙鼠尾草切碎 (或乾燥鼠尾草) sage

1/2湯匙龍窩葉切碎 tarragon

1/2湯匙奧勒岡葉切碎 oregano

1茶匙甜椒粉 sweet spanish paprika

3條鱒魚 (去內臟,魚鱗清洗乾淨拭乾水分,時常保持低溫)

2湯匙青醬

3檸檬片

2湯匙酪梨油

 

做法:

1把食材第1~7,檸檬汁除外,放入碗裏充分拌勻即成香草檸檬椒鹽

2 取出魚把香草檸檬椒鹽均勻的抹在魚皮兩面

3 在魚肚裏分別均勻的抹入青醬,置盤覆蓋保鮮膜再送入冷藏

醃置大約30分鐘

4 烤箱預熱375/ 190,烤盤裏刷上一層油大約1/2湯匙

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等烤箱加熱到預定的溫度後取出醃置好的鱒魚掀開保鮮膜,

並把酪梨油均勻的淋在魚上,並再魚上面各放入一片檸檬片,送入烤箱烤約18~20分鐘即可.

烤好後盛盤並淋上檸檬汁趁熱享用. 

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配菜:

香煎紫馬鈴薯

7紫馬鈴薯洗淨備用可以不用削皮

3湯匙酪梨油

鹽與胡椒適量 (自行斟酌)

 

做法:

1取一湯鍋,把整顆馬鈴薯放入,再注入水蓋過馬鈴薯1吋的水位

開啟火爐以大火水煮滾後轉中小火繼續煮約10~12分鐘,關火撈出

馬鈴薯待水分乾了才可以油煎

2 取出炒鍋,倒入酪梨油,火爐開啟中大火,待油溫熱約8分熱時,再把馬鈴薯

放入鍋裏煎成金黃,並調味試吃即可.

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蕃茄沙拉

 

食材有:

11/2新鮮小蕃茄 (洗淨拭乾水分)

1/4一粒中型紅洋蔥 (切小丁備用)

 3~4檸檬蘿勒 (洗淨拭乾水分)

2新薄荷葉 (洗淨拭乾水分)

2湯匙純橄欖油

11/2湯匙陳年紅酒醋

2茶匙純蜂蜜

1茶匙細海鹽

1/2茶匙黑胡椒

 

做法:

所有材料備妥後放入調理碗中,充分拌勻,覆蓋保鮮膜移置冷藏約15分鐘即可食用.

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以上做法其實很簡單,只要把材料備妥後一切便能輕鬆料理出

一頓俱美味又可口的美好晚餐.

試試看吧!

願這道料理也能成為您家裏的桌上美味佳餚!!

 

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祝福各位幸福喜樂!

 

甜蕃茄廚房饗宴images (27)  

~Deb’s~

 

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甜番茄廚房饗宴

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留言列表 (20)

發表留言
  • 老劉
  • 111111....首推....
  • 感謝好友的熱力一推^^

    sweet tomato 於 2016/10/22 11:41 回覆

  • 老劉
  • 具療癒功效的菜餚
    視覺、味覺的饗宴
    幸福滿點
  • 看到你寫癒療功效的菜餚讓我不禁笑了出來哈~ 這道菜沒加中藥呵^^!
    謝謝老劉溫暖美好的回應!

    sweet tomato 於 2016/10/22 11:45 回覆

  • Big Fish
  • 能平安快樂的過日子就是幸福了!
    和家人朋友到湖邊釣魚烤魚吃,雖然平凡,但是很幸福呀。
  • 嗯~(點頭~非常認同大魚的看法)

    sweet tomato 於 2016/10/22 12:01 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 嫁給庭園?香煎野生鱒魚?甜蕃茄好酷喔....那魚也煎得超好吃的樣子,我覺得幸福要是真的存在,就是像妳那樣吧 @@
  • 說實話;我是在信耶穌之後生命被上帝改變才體會到真正幸福滋味! 就是因為我自己時常經歷上帝的信實我才希望將這份真實的幸福,平安與喜樂跟人分享! 再告訴你喔我以前是非常虔誠的佛教徒,可是我心裡從未有真正的平安,直到我受洗並開始讀聖經後才知道人生是怎麼一回˙事,耶穌說祂是賜平安與喜樂的主,而祂所賜的平安非同我們所認定的,這是很多基督徒可以做見證的體會.
    上帝從未叫我們看空,這世上一切都是祂所造怎麼會是空,祂要我們人類與祂和好認識祂的確是造萬物的神...不好意思好像又跟你聊太多了^^,祝福你喜樂平安!

    sweet tomato 於 2016/11/19 10:28 回覆

  • 小布麻麻
  • 我承認我真的崇洋媚外~~
    看到這種野趣的生活很羨慕國外生活,
    但在台灣朋友邀露營爬山我都是拒絕得~哈哈哈~怎麼會這樣!!
    這道菜名稱一聽就只有在餐廳才會吃得到啊!!
    好想去你家點餐歐~~齁齁齁
  • 看到布媽寫說崇洋這倒是讓我記起一些往事..我自己是從小就不愛中國式的家具還有中式的擺飾..也不喜歡中國人的講話拐彎抹角,那你就知道我的個性多難在台灣混日子了哈哈!(與人我喜歡直接坦白一點的相處方式!)
    哪你很適合到歐美國家居住,有機會全家一定要去歐美國家走走!! ^^

    sweet tomato 於 2016/11/19 10:38 回覆

  • 主日
  • 這樣的生活是大確幸!
    我覺得你的日子過得比以前忙碌!
    我現在也是盡量利用烤箱,減少油煙!
    只是我們現在最常吃的是鮭魚!我總覺得台灣的鱈魚和鮭魚要比加州的便宜!
    我老是問自己是錯覺嗎?因為我買東西很少再看價錢,我先生常說我是吃米不知米價!
  • 都是忙家務較多,還有我自己又愛種菜種花把自己搞得很忙呵呵!
    吃海鮮還是台灣的新鮮好吃,魚肉較甜!
    主日是很蒙福的人,吃米不知米價的人才是幸福(我真心這麼認為)因為不缺且富足!

    sweet tomato 於 2016/11/19 11:36 回覆

  • Aussieglish
  • 小確幸真的是恩典!^^
  • 有時候困境也恩典喔!

    sweet tomato 於 2016/11/19 13:08 回覆

  • 翁  盟
  • 看起來很鮮豔又好吃
    令我口水直直流喔
    感謝美好分享!
  • 謝謝你每次來都不吝嗇鼓勵讚美!!
    感恩~~

    sweet tomato 於 2016/11/19 13:10 回覆

  • cswen2001
  • 小日子處處是幸福,看似簡單,卻是很難得的體悟。

    加油!
  • 在我的生活裡我的確得到很多幸福,因著耶穌這份愛更讓我發覺每天可以呼吸為家人付出就是一種無比的幸福!^^
    祝福你喜樂平安! 週末愉快!

    sweet tomato 於 2016/11/19 13:43 回覆

  • 陌陌
  • 把日子安安靜靜卻充滿感恩的過著
    就是幸福。
  • 活到這年紀我真覺得日子有平安就是幸福!
    祝福喜樂平安!

    sweet tomato 於 2016/11/19 14:48 回覆

  • 史蒂芬昌
  • 好令人嚮往的山湖野趣的生活
    自己釣自己煮
    無憂無慮 自己自足的感覺 很棒
  • 你是我的稀客,難得見到你的回應,等一下我要去買樂透ㄏㄏ!

    sweet tomato 於 2016/11/19 14:50 回覆

  • Ruby's Neverland
  • 我的電腦跑得似乎不快,
    所以首先展開在眼前的都是Deborah 滿滿美好的文字
    非常感動!

    閱讀文字後就可以讀一次如詩如畫的照片
    (真是雙重享受哪^^)

    美妙的生活,來自自由的靈魂~ 謝謝Deborah~~
    祝福秋天好
  • 我要衷心的向你說聲謝謝~~~可以給你一個擁抱嗎? 謝謝 Ruby如此激勵鼓勵及溫柔的話語!
    我都可以想像的到當你的孩子或是家人會是多麼幸福的一件事!^^
    願幸福與喜樂滿滿的包圍著你與你的家人!

    sweet tomato 於 2016/11/20 02:12 回覆

  • Patriot
  • 徜徉於湖光山色之間,悠遊於幸福快樂的日子,
    夫復何求啊!
    好友真懂得美食與生活,真的很棒!
  • 就是過日子沒有特別的活動,這些戶外活動對於老美來說只是生活的一部分,夏天大家幾乎是往山上去,露營,釣魚,玩遊艇,狩獵!
    我以前剛來時都不懂的享受戶外生活,以前在都市待慣了只會購物買東西吃美食,真是來到美國住後才開始學習老美的生活方式!如今已被我老公同化,甚至愛上這種深山活動!

    sweet tomato 於 2016/11/19 15:11 回覆

  • cswen2001
  • 來吃魚了,
    可以配碗白粥嘛!?

    早安!
  • 亞洲早安!我這裏是傍晚呵呵!
    歡迎cswen來吃魚! 更祝福你今天有滿點的喜樂與平安! 幸福厚厚的圍繞著你!

    sweet tomato 於 2016/09/23 08:26 回覆

  • Lucy
  • 種花養草就是這樣 不敢出遠門 尤其是夏日
    出門心裏總是牽掛著植物
    我的數量還算少 還可以將小植栽泡在水盆中
    我今年試過 可以撐個兩三天
    至於大盆的 我就澆濕一點

  • 這是在夏天對待植物很聰明的做法! 少量的植物就可以用這種方式養,然後安心的出遠門!
    我家盆栽加上院子的作物就得請先生的家人來家裡照顧我們才能出遠門.
    沒關係!再過一個月院子的作物就能告一段落,接下來出遠門沒問題啦!

    sweet tomato 於 2016/09/28 04:16 回覆

  • 倫敦客蓁子
  • 好手藝!看了就口齒流香。
  • 謝謝蓁子的不吝讚美! 大概是剛做好就馬上拍照讓照片呈現不錯的效果!
    祝福周末愉快!

    sweet tomato 於 2016/11/19 15:34 回覆

  • Patriot
  • 家有大宅院,出門也擔心。這種牽掛的心情我了解,
    想出遠門哪放心得下!
  • 沒法度!誰叫我愛種菜呵~呵~會牽掛也難免吶~ ^^

    sweet tomato 於 2016/11/11 05:28 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 品嘗自己釣的鱒魚真是幸福

    我也覺得日日是好日
    雖然生活中難免會遇到挫折
    但換個想法就過了~

    喔!差點忘了說
    這道烤鱒魚看來真是美味
    完全不輸餐廳~
    +1
  • 謝謝vivi得讚美!!
    祝福你秋天愉快!

    sweet tomato 於 2016/11/11 05:08 回覆

  • GRACE
  • 聞香而來了, Deb 妳現在是住在哪一州咧?
  • 既然來了就不用客氣,碗筷請自備,賞美食最高境界用眼睛享用哈!!

    sweet tomato 於 2016/11/11 05:34 回覆