Merry Christmas !!

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   再多等幾個兩三個星期北美的春天就臨來了!

我真是等不及了!

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前兩天趁週末老闆休假我們一起開始整理院子先鬆土,

這是一個需要重新打理的花園

之前住在森林小屋的院子非常迷你

但是我們卻將它照顧的很好

草皮是綠的,花朵蔬菜莓果都長的很旺盛

我好期待這個新的花園種滿了我所喜愛的花卉植物及更多的蔬菜

可喜的是這個院子的坪數之前要大三倍

所以今年將可種下更多的蔬菜及花卉,還有我最愛的香草.

院子鬆完土之後,還需要等上幾個星期後才能開始耕種

因為現在的氣溫還不是很適合播種

到了晚上氣溫還是非常低

每天早上起床會發現外面的地被覆蓋一層冷霜.

這時候我的車庫實在是幫了我很大的忙

現在可先行將種籽種在小盆子裏置於室內.

等發芽長出小株苗後大概也就可以種入土裏了

若是沒有室內空間可以種大概就只能去買現成的株苗也將會提高種植成本!

總之!時間的等待是必須的,

種植之事是必須按部就班依循氣候的節奏而行

討快也無濟於事.     

陽光季節o香草花開  

 

今天來分享馬芬不一樣的吃法~鹹口味還加上美味的蔬菜

如果不喜吃甜食這將是早餐另一種新選擇

 

adornment_left   奶油節瓜香草馬芬食譜分享adornment_right

你需要準備的食材

 

250g / 21/4中筋麵粉

 

1茶匙細鹽

 

1茶匙泡打粉

 

1/2湯匙

 

1/2茶匙紅椒粉 cayenne pepper

 

湯匙帕馬森乾酪

 

1茶匙硏磨黑胡椒

 

150g / 50oz 奶油節瓜刨絲

8 青蔥(切碎)

3 湯匙紅洋蔥(刨絲)

1茶匙百里香葉

1茶匙白醋

75g / 6湯匙純奶油 (室溫狀態)

2雞蛋 (室溫狀態)

115g / 1奶油起司(室溫軟狀態) cream cheese

60ml / 4 湯匙酸奶 sour cream 

2湯匙義式香芹切細碎

1湯匙純蜂蜜

適量純橄欖油

 

做法:

1.烤箱預熱350/ 180/ Gas4,馬芬烤模放上紙杯

2.另備一個碗過篩麵粉,泡打粉,後加入鹽,糖,黑胡椒,紅椒粉用打蛋器拌勻備用

3. 取一個大碗,將刨絲的奶油節瓜,紅洋蔥,青蔥,百里香葉放入碗裏,加入白醋,拌勻

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4.攪拌缸裏放入奶油起司,奶油用攪拌器攪拌均勻,加入雞蛋打勻,再加入酸奶,及一湯匙的碎香芹打勻

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5.再繼續加入蜂蜜然後把粉類(做法2)倒入打勻拌勻,不用打過久,拌勻即可.

接著加入蔬菜,帕瑪森乾酪,再用橡皮持拌勻即可

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6.拌好的蔬菜麵糊擣入馬芬烤模裏約放8分滿,在麵糊上面刷上一些橄欖油,灑上剩下的1湯匙碎香芹,送入烤箱烘烤25~30分鐘

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竹籤插入馬分中央取出沒有沾黏就表示已經烤好,

關爐取出馬芬,置放冷卻架子待10分鐘後脫離烤模即可享用

趁溫熱享用風味最佳!

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你也可以將他們放入食物保鮮盒裏至於冷藏,

要吃前用微波或是烤箱溫熱後再享用!

試試看這充滿蔬菜風味的馬芬味道可一點都不輸甜味道的馬芬喔!

飲品可搭配豆漿,或是鮮奶,奶茶都是不錯的選擇!

 

謝謝各位格友的來訪

祝福大家~事事日麗風和,喜樂平安!

 

甜蕃茄廚房饗宴images (27)  

~Deb’s~

 

 

 

 

 

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甜番茄廚房饗宴

sweet tomato 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • 小布麻麻
  • 我也在等春天到來(是說已經到了啦 只是晚上還是會冷 哈)
    高雄的好氣候真的是很讚,
    除了上次可怕的霸王寒流以外,大部分的冬天都還是見得到溫暖的陽光,
    我真的很愛把自己曬得暖呼呼的~覺得好健康歐!哈哈哈哈哈
    (夏天就太熱了.....)
  • 老劉
  • 滿心歡樂的期待
    春天的來臨
    可預見綠意盎然、充滿朝氣的庭園
  • 老劉
  • 廚藝非凡
    慷慨大方的分享食譜
    嘉惠大眾
    為妳喝采
    祝 有個美好愉快的一天
  • 老劉
  • 字裡行間、美照
    顯現妳的用心與內涵
  • 主日
  • 我在小小的陽台種甘藍菜,總是抽的細細長長然後就死了!
    現在知道農夫的辛苦,我將甘藍芽減少澆水量,寧乾勿溼,稍稍大了些,但也兩個月啦,難怪甘藍菜那麼貴!
    我又試著將高麗蔡心梗泡些水,發芽了,長出好及坨,當配菜都不夠。
  • Big Fish
  • 我沒試過鹹的muffin,這個用櫛瓜和香草做的,一定很好吃。
  • beer
  • 食材好豐富

    我聞到香味了

    +1
  • Patriot
  • 擁有綠草如茵的庭院是一件很幸福的事。
    還有好像是綠頭鴨、海鷗(還是鴿子?)、
    鵝或雁會飛來?
  • Patriot
  • 好棒的點心,真會做!
  • Gail Wonderland
  • Sweet Tomato 春天真是令人很期待的季節 好期待看到您的院子 種滿花卉和蔬菜喔! 蔬菜香草馬芬 看起來好可口 對不喜歡甜食的家人鹹的 Muffin 是很不錯的選擇 多謝分享!
  • 凝香
  • 很特別的鹹馬芬,對於不能吃甜食的人一錠很受惠
    我一定要來試看看,小花園裡的香草鄭茂盛呢
    謝謝分享
  • 莫赤匪狐
  • 喔喔,院子坪數三倍大,那代表著園藝工作量變成了三倍,很高興對甜番茄來說是甜蜜的負擔啊. XD

    自己從種子種起嘛,真好~等妳的成果喔.

    您家女孩子前面的鴨子怎麼那麼乖巧近人啊,好羨慕. @@
  • AXCM傲骨里總兼
  • 台灣好難找到櫛瓜,不然也想來做做看,都只能用小黃瓜可是口感又不一樣:(

    鹹的馬芬很讓人流口水呢!
  • 阿玲
  • 度過嚴寒的冬天就是期待溫暖的春天到來啦!!
    你好厲害!!會種一些菜和花卉,
    有時候自己種一些花果植物
    再拿來做菜或果汁這也很有成就感呢~
  • 熊愛買
  • 好想吃鹹的蔬菜馬芬喔。加上自家院子裡的香草,一定是人間美味。
    最近在超市偶爾會看到漂亮的櫛瓜,有黃有綠。不過我只會沾麵粉乾煎來吃,感覺有點暴殄天物。
  • Anita
  • 鹹的馬芬好特別
  • 敏峰茶莊
  • 好友午安~天氣晴朗的好日子,
    祝你清明節連續假日愉快,出入平安喜樂~
  • 凝香
  • 今天做了你的鹹馬芬好餮別也好好吃喔
    謝謝你的分享 ^^
  • 謝謝凝香~你的回應帶給我莫大的鼓勵阿!!
    祝福你有個愉快的夏日!^^

    sweet tomato 於 2016/07/07 03:29 回覆