Merry Christmas !!

花生醬餅乾  

上週我們過了一個美好的耶誕節,

今年與老公的家人一起過節,那熱鬧景象前所未有 

我的先生來自一個大家族,若要把家族裏所有人都聚在一起 

大概需要像公園一般的場地才夠使用. 

平時大家都忙,難得的假期大家能聚在一起感到特別的溫馨! 

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耶誕節前夕,我們在哥哥的小孩家過節 

時間像洪流,當初第一次見到愛蜜莉也才8 ,9歲大 

如今已長得亭亭玉立,是可以嫁人的時候了 

這次節慶活動由他們年輕一輩安排策劃 

我們負責出席玩遊戲,吃東西,聊天….o   

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第二日,上午我們只邀請先生的弟弟跟孩子來家裏用早餐 

餐後,帶孩子去滑雪 

一早都還未睡醒我們就開始忙碌了起來 

弟弟的孩子從未去滑過雪 

聽說要帶他們去完滑雪開心的不得了!

而我們家小孩已經滑過數次可說經驗豐富了

這次我決定不滑因為地勢特高我有懼高症,所以只負責拍照

在冰天雪地裏玩會讓人感到體力消耗的特別快

即使你只是走路而已!

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在外面玩了一兩個鐘頭,這些孩子還意猶未盡想繼續玩 

;考量到晚上還有一個家庭聚會還是決定回家休息晚上再戰!

;晚上也就是25日的這天家庭聚會人特別多

這個趴踢人數大概有30幾人以上,

聽說這個數字只是小聚會而已 

若要把先生家族所有人都聚在一起一兩百人跑不掉 

;我不是在誇張,這是事實 

因為;先生的爺爺,奶奶生養眾多 

才會有如今的大家大家族! 

不過聽說家族裏在每年都會選擇一年一次的聚會 

而每年的地點都不一樣 

參加的人數相當多,我希望有天先生能帶我去體會這種浩大的家族聚會 

對我而言是相當有趣及新鮮的!

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連著兩天的過節,第三日我得好好休息補充體力才行 

2015最後一日我跟先生一起安排在家慶祝2016新年 

沒有邀請任何人來家裏聚會 

也沒有安排到親朋好友家去相聚 

因為,我們一致想要一個安靜,可以多休息的節日 

我也不用煮大餐實在太讚了!!

  

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太多的趴踢聚會對我來說日子會過的太擁擠 

節慶過後真的只想回歸平淡的生活, 

力行生活簡單不是一種口號 

而是要落實在生活裏 

當然;有時候可以跟朋友或家人相聚我並不排斥,當下我也很享受. 

只是;最近聚會較多,因為在耶誕節慶之前就陸陸續續有些小聚會 

而下星期孩子也得回學校去是該讓她準備收心操了! 

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2015年不管過的好不好都將要成為過去

新的一年將來臨我沒有太多的興奮也沒有太多的情緒 

有的是耶穌所賜的平安在我的心靈裏

這份特殊的平安也只有耶穌所能給 

我珍惜眼前我所擁有, 

平安就是最大的幸福! 

願各位在新的一年裏能嘗到耶穌所賜給人的平安 

那是與眾不同的平安與喜樂! 

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adornment_left   超完美的花生醬餅乾食譜分享adornment_right

 

你需要的食材有:

 

1杯又1/2/中筋麵粉

 

1茶匙泡打粉

 

1茶匙細鹽

 

1條又1/2 / 無鹽奶油室溫狀態

 

1 / 花生醬

 

1茶匙純香草精

 

1/2 / 杯有機糖

 

1/2 / 杯淡色紅糖

 

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做法:

 

*烤箱預熱350 / 180,烤盤墊烘焙紙

 

*中筋麵粉與炮打粉,鹽在碗裏過篩備用,

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*在攪拌缸裏放入奶油,花生醬,有機糖與紅糖開中高速打發奶油,

加入雞蛋,香草精繼續打成融合狀態並加入打發奶油的教半缸裏,

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開低速加入粉類拌勻成糰狀

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*用一吋半寬的冰淇淋杓擣出圓球狀放入烤盤裏,再用肉捶棒輕壓造型(見下圖)

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*最後送入烤箱烘烤12~15分鐘呈金黃色澤,移出烤箱置冷卻架上放涼即可.

 

 花生醬餅乾

 

人生或許不完美,但你可以在這花生醬餅乾上力求完美的演出!! 

願各位在2016年心想事成,平安與喜樂常在!!

 

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另一品味:花生軟式餅乾,經典美式口味

 

PS.最近由於大餐吃太多,且節慶不斷,甜蕃茄懶人病復發 

上菜慢,回覆也慢,等懶蟲過後再登門拜訪各位!不便之處請原諒嘿!!  

  

甜蕃茄廚房饗宴images (27)  

~Debs~

 

 

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sweet tomato 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 藍燄
  • 感恩!
    分享快樂溫馨的家庭聚會
    真好!
    新年快樂!
  • 謝謝籃燄捎來的祝福!
    也在此祝福你~春天快樂,幸福健康!

    sweet tomato 於 2016/03/04 05:16 回覆

  • Joshua
  • 2016 新的一年順心,也歡迎抽空到小弟部落格走走....^.^
  • 謝謝Joshua來踏甜蕃茄的小格子!
    好的好空一定去拜訪你的部落格!

    sweet tomato 於 2016/03/04 05:18 回覆

  • 老劉
  • 新年快樂
    感謝鉅細靡遺花生醬餅乾食譜分享
  • 我每次寫食譜都會怕別人看不懂,也盡量寫得清楚些好讓有興趣跟著做的朋友一樣能做出可口又好吃的美食!
    謝謝老劉每次帶來的康概讚美!我受到很多的鼓舞!Thank you !

    sweet tomato 於 2016/03/04 05:22 回覆

  • 阿玲
  • 新年快樂!!
    忙了一陣子該好好休息~冬天的氣息也會日人發懶~哈哈~
  • 謝謝阿玲的來訪!
    冬天的確會使人變得慵懶些,最主要是常待在室內,真期待夏天的來臨!
    祝福你春天喜樂平安!

    sweet tomato 於 2016/03/04 05:23 回覆

  • 悄悄話
  • AXCM傲骨里總兼
  • 這個食譜好詳細喔!快做筆記放假時可以偷師一下XD
  • 呵呵~看到總兼要來偷師我得趕緊巡視一下有沒有寫錯或忘記寫的步驟!
    希望你會喜歡這食譜!
    春天愉快!!

    sweet tomato 於 2016/03/04 05:39 回覆

  • GRACE
  • Deb:

    平安就是福!

    願2016年上帝大大的祝福您們全家!
  • Dear Grace~
    謝謝你! ^^
    我們一起感謝讚美耶穌,祂所賜的福是超越我們所想,祂的愛更是無比的深厚
    謝謝祂的憐憫及祂的公義使我們的腳步不至滑向地獄! 感謝讚美主!阿們~

    sweet tomato 於 2016/03/04 05:43 回覆

  • 主日
  • 以前假日家中也是常有客人來訪,那時大家的孩子都小,喜歡玩在一起。年紀漸長,孩子大了,初高中課業繁重,大學離家住外,服完兵役,他們有自己的天空,而我也不再喜歡熱鬧勞累,只想靜靜的就好。
  • 我以前是一匹野馬,時常喜歡往外跑,被耶穌徹底的改變生命後變得'喜歡安靜,過久了簡單的日子卻發現其實平安才是真正的福氣,有些人遇到挫折喜歡怨天怨地,殊不知只要活著能呼吸一口氣都是上帝莫大的恩典.
    謝謝您時常來此跟我分享您的生活,^^
    祝福您春天喜樂健康平安!

    sweet tomato 於 2016/03/04 05:57 回覆

  • Gail Wonderland
  • Sweet Potato 先生那邊好大的家族 可組一個棒球隊喔 好熱鬧的聖誕假期 有時寧靜簡單的生活也是幸福 願 Wish you a brand new 2016 filled with happiness and health!
  • 謝謝Gail捎來的祝福 ^^
    我是tomato 不是甜馬鈴薯哈哈!
    假期過後只想回歸安靜,年紀大沒法時常有趴踢呵呵!
    很高興能在此認識你,在此也祝福你平安喜樂,春天愉快!

    sweet tomato 於 2016/03/04 23:26 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 那張在大約中間部份,有個穿半統靴的女孩跳起舞來拍得很有動感那張圖,是甜蕃茄家小孩對嗎? (在試著認面孔中) :p

    花生醬餅乾!好好喔!
  • 小狐有找對喔! 好眼力!
    花生醬餅乾你有喜歡嗎? 總覺得小狐對甜食不太有興趣,很開心見到你的來訪喔!^^

    sweet tomato 於 2016/03/04 06:27 回覆

  • beer
  • 看起來不錯吃
    有機會試試吧!

    +1
  • 好吧!那就請你有機會就試試看吧!^^

    sweet tomato 於 2016/03/04 06:28 回覆

  • Lucy
  • 小 nini 已經長高這麼多了呀 !
    家族團聚 氣氛熱鬧歡欣
    雖然大家湊在一起不容易
    但這麼有意義的事 應該要延續下去
    而且最好每年都照一張大團體照
    將美好的回憶化為永恆

  • 時間過很快喔,我們都寫格子寫了好幾年了,我也在格子裏看到lucy家的小朋友長大!
    說得好每年都要照張團體照留住回憶! Very sweet!

    sweet tomato 於 2016/03/04 06:31 回覆

  • Patriot
  • 西方人是最重要的慶典節日,歡樂家聚是一定要的。
    只不過家大業大,親朋好友眾多,過起來雖然熱鬧,
    但打理起來覺得很累人。
  • 我覺得他們很懂得生活,該工作就認真工作,休假時就享受跟家人在一起,我家老闆就試把工作跟家人分得很清楚的人,我幾乎不曾聽見他們抱怨過工作,假日我們一家子都膩在一起,而且都不覺得膩!
    我曾經主辦過30幾人的聚會,聚會結束後那些餐盤都不想碰,等到隔一天有體力再去清洗,也蠻有趣的,現在我比較喜歡辦人數少的餐會.

    sweet tomato 於 2016/03/04 06:37 回覆